매장 냉장고에서 값비싼 음료 훔쳐가는 알바 어떻게 대응해야 하나요?

요즘 쇼케이스 재고가 자꾸 비어서 매장 CCTV를 돌려봤는데.. 야간 알바 직원이 퇴근할 때 가방에 매장용 수입 음료나 고단가 음료를 몰래 훔쳐가는 장면이 딱 걸렸습니다 ㅜ 한두 번이 아니라 상습적인 것 같은데.. 괜히 도둑 취급하며 몰아세우다가 적반하장으로 나올까봐 무섭기도 하고요. 확실한 물증이 있으니 면담할 때 어떻게 대응하는 게 깔끔할까요?