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디저트랑 빵 종류는 다들 발주 관리 어떻게 하세요?

반사반사
  • 작성일
    2026-04-25
  • 조회수
    14

디저트랑 빵 종류는 다들 발주 관리 어떻게 하세요?

카페 운영 중인데 최근에 디저트 라인을 늘렸거든요.. 근데 빵 종류는 유통기한이 짧다 보니 발주 관리가 너무 어렵네요 ㅠ 조금만 과하게 잡으면 다 폐기라.. 혹시 재고 남지 않게 발주 수량 조절하는 노하우가 있을까요?

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디저트랑 빵 종류는 다들 발주 관리 어떻게 하세요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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