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요즘 물가에 삼겹살 부페 운영하면 마진 구조가 도대체 어떻게 나오나요?
구구
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- 작성일
- 2026-04-25
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- 조회수
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요즘 물가에 삼겹살 부페 운영하면 마진 구조가 도대체 어떻게 나오나요?
저희 동네에 성인 인당 16900원짜리 무한리필 삼겹살 부페가 새로 생겼는데 갈 때마다 사람이 터지더라고요.. 문득 자영업자 입장에서 요즘 돼지고기 값 상추 값 다 올랐는데 삼겹살 부페는 마진 구조가 어떻게 형성되는지 너무 궁금합니다.. 박리다매로 주류 수익에서 남기는 구조인 건가요?요즘 물가에 삼겹살 부페 운영하면 마진 구조가 도대체 어떻게 나오나요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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