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족발집 창업 전 현업에 계신 족발 업계 종사자 선배님들께 원육 유통이랑 단가 관련 질문 몇 개 드립니다
아란
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- 작성일
- 2026-04-22
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- 조회수
- 6
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족발집 창업 전 현업에 계신 족발 업계 종사자 선배님들께 원육 유통이랑 단가 관련 질문 몇 개 드립니다
유명 족발집에서 주방 보조 겸 칼판으로 1년 동안 구르면서 기술 연마하고 드디어 독립 창업을 구상하고 있습니다.. 개인 오픈이다 보니 냉동 원육이나 생족을 마장동이나 유통 다이렉트 도매처에서 직접 받아야 하는데.. 족발 종사자 선배님들 보통 여름철 생족 단가 등락 폭 대처나 마진율 방어를 어떤 식으로 하시는지 뼈 때리는 조언 부탁해요..족발집 창업 전 현업에 계신 족발 업계 종사자 선배님들께 원육 유통이랑 단가 관련 질문 몇 개 드립니다 : 창업정보 포털 오늘의창업
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