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정육 및 수산물 유통 마켓 준비 중인데 스킨 포장 기법이랑 MAP 가스 치환 포장 유통기한 차이 질문이요

김기미
  • 작성일
    2026-04-24
  • 조회수
    1

정육 및 수산물 유통 마켓 준비 중인데 스킨 포장 기법이랑 MAP 가스 치환 포장 유통기한 차이 질문이요

고기나 생선 가공해서 전국 택배 유통 판매 시스템을 기획 중인 신규 셀러입니다.. 신선도 방어용 포장 기계 설비 들여놓으려는데 압착식 스킨 포장 방식이랑 산소 질소 충전하는 MAP 가스 변조 포장 방식 중에.. 실제 냉장 상태로 배송 갈 때 미생물 번식 억제하고 신선 유통기한 확보하는데 어떤 포장 기법 기술이 훨씬 유리하고 유통기한 연장 효과가 뛰어난지 전문가분들께 질문 질문드립니다..

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