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밀키트 창업 준비 중인데 소스 대량 제조 레시피 잡기 힘든 점 토로해 봅니다

깡패병아리
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    1

밀키트 창업 준비 중인데 소스 대량 제조 레시피 잡기 힘든 점 토로해 봅니다

집에서 1인분 만들 때는 진짜 맛있었는데 100인분 단위로 솥에 끓이니까 맛이 완전히 변해버리네요.. 레시피잡기힘든점 때문에 연구소 컨설팅을 받아야 하나 싶어요.. 염도계 조절하고 가루 양념 배합률 소수점 단위로 맞추는데도 감칠맛이 안 살아서 돌아버리겠습니다 ㅠ

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밀키트 창업 준비 중인데 소스 대량 제조 레시피 잡기 힘든 점 토로해 봅니다 : 창업정보 포털 오늘의창업
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