브런치 카페 신메뉴로 잠봉뵈르 샌드위치 넣으려는데 재료 가격 대비 마진율 계산이..

잠봉뵈르가 요즘 유행이라 저희 카페에서도 판매해 볼까 하는데요.. 들어가는 잠봉 햄이랑 고메 버터 바게트 빵 단가를 따져보니까 수입 자재라 원가가 장난 아니게 높네요;; 다른 브런치 매장들은 이거 판매 가격 얼마로 책정해서 마진율을 몇 프로 정도로 계산하고 파는지 궁금합니다;; 마진이 남긴 남나요 ㅠ