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무한리필집 셀프바 메뉴 구성 어떻게 해야 마진이 남을까요..

흠냐
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    4

무한리필집 셀프바 메뉴 구성 어떻게 해야 마진이 남을까요..

이번에 고기 무한리필집 오픈 준비 중인데 셀프바에 들어갈 밑반찬이랑 사이드 메뉴 구성 때문에 고민이 많습니다.. 가짓수가 너무 적으면 손님들 불만 나올 것 같고 너무 화려하게 채우자니 단가랑 버려지는 음식이 걱정이네요.. 선배 사장님들 셀프바 구성 팁 좀 주세요ㅜ

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무한리필집 셀프바 메뉴 구성 어떻게 해야 마진이 남을까요.. : 창업정보 포털 오늘의창업
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