유명 저가 커피 브랜드 양수하려고 하는데 권리금 협의 기준이 애매하네요..

현재 운영 중인 저가 커피 매장을 권리금 주고 인수하려고 협의 중입니다.. 매출 장부 확인해 보니까 월 고정 수익은 안정적으로 나오는데 매도인이 부르는 바닥 권리랑 시설 권리금 액수가 너무 세서 조율이 필요할 것 같아요.. 보통 이런 저가 브랜드 매장 권리금 협의할 때 깎을 수 있는 명분이나 노하우가 있을까요?