50대 부모님 은퇴 후 직업으로 햄버거 프랜차이즈 창업은 무리일까요?

아버지가 명퇴하셔서 은퇴 후 직업으로 비교적 시스템이 잘 갖춰진 대형 햄버거 프랜차이즈 창업을 생각하고 계십니다.. 근데 햄버거 프랜차이즈 창업이 생각보다 패스트푸드라 주방 노동 강도가 엄청 세고 알바 관리가 빡세다던데 은퇴 후 직업으로 부모님이 운영하시기에 체력적으로 괜찮을지 ㅠ