소스 제조 매뉴얼 짜는 중인데 눈금 플라스틱 계량컵 정확하게 수평 맞춰 사용방법 아시는 분 질문요

매장 주방 알바생들 레시피 교육용 표준 조리 매뉴얼 책자를 편집 중입니다. 소스 원액 배합할 때 눈대중으로 대충 부어서 맛이 매번 미세하게 달라지길래 대형 업소용 플라스틱 계량컵 용기 사다 줬거든요. 근데 물이랑 점성 있는 물엿 액체 종류 계량할 때 계량컵 표면 장력 눈금선 읽는 매뉴얼 사용방법 가이드라인을 정확히 어떻게 적어줘야 알바들이 헷갈리지 않을지 사용방법 질문 좀 남겨요ㅠ