신규 상가 계약보다 업종변경 가능한 권리금 협의 매물 들어가는 게 이득일까요?

디저트 카페 창업하려고 발품 파는 중인데 무권리 공실 상가는 인테리어 비용이 억 소리 나네요.. 차라리 기존에 하던 카페 업종변경 받아서 드가게 시설 권리금 잘 협의 된 급매 매물 잡는 게 나을까요? 권리금 협의할 때 사장님들 보통 마지노선 어떻게 잡으시는지 궁금해요..