주말 야간 편의점 알바생이 근무 시간 도중에 매장 판매용 안주를 무단 취식했는데 어떻게 대처하나요?

매주 주말 야간 타임 들어오는 알바생이 있습니다.. 정산할 때마다 냉장 쇼케이스 안주류 재고가 비어서 오늘 작정하고 매장 cctv 지난주 꺼 녹화본을 돌려봤는데 손님 없는 조용한 근무 시간 새벽 시간대에 매장 폐기 상품도 아닌 판매용 비싼 안주를 꺼내서 마음대로 취식하는 장면이 딱 걸렸습니다.. 배신감이 너무 드는데 경찰에 절도로 신고해야 할지 현명한 대처 조언 구합니다 ㅜ