개인 매장 대박 나서 체인 사업 준비 중인데 성공 전략 분석이 필요합니다

작은 맛집으로 시작해서 가맹 문의가 들어와 가지고 본격적으로 체인 사업을 해보려고 시스템 구축 중입니다. 프랜차이즈로 대형화되려면 어떤 성공 전략을 짜야 하는지 분석이나 조언을 듣고 싶어요. 직영점 관리랑은 차원이 다르겠죠;;