이자카야 호프집 사장입니다.. 저녁 장사 외 점심이나 주간 시간대 유휴 매장 매출 올릴 고민 다들 어떻게 하시나요?

오후 5시 오픈해서 새벽 2시까지 장사하는 술집입니다.. 낮 시간에 보증금이랑 월세는 똑같이 나가는데 매장 노는 게 너무 아까워서 점심 한정 뷔페나 배달 전문 샵인샵을 껴서 돌려볼까 생각 중입니다.. 저처럼 저녁 장사 위주 매장인데 주간 시간대 매출 공백 메우는 대안 뚫으신 사장님들 팁 좀 나누어주세요 ㅜ