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고깃집 후식 냉면 육수 시판 냉면 대신 직접 만드는 레시피 아시는 분 계시나요

루루
  • 작성일
    2026-04-19
  • 조회수
    7

고깃집 후식 냉면 육수 시판 냉면 대신 직접 만드는 레시피 아시는 분 계시나요

지금까지는 가성비 때문에 공장용 시판 육수랑 면 떼다가 후식 냉면으로 팔았는데 손님들 평가가 그냥 그렇네요;; 차별화를 주고 싶어서 대용량으로 직접 동치미랑 고기 육수 배합해서 시판 냉면 대신 매장에서 직접 만드는 육수 레시피 소스를 개발하고 싶은데 노하우 공유해 주실 냉면 마스터 사장님 계실까요??

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고깃집 후식 냉면 육수 시판 냉면 대신 직접 만드는 레시피 아시는 분 계시나요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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