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4인 테이블 위주 매장인데 효율적인 혼밥 손님 유도 방법 있을까요

대일밴드
  • 작성일
    2026-04-24
  • 조회수
    8

4인 테이블 위주 매장인데 효율적인 혼밥 손님 유도 방법 있을까요

점심시간에 혼자 오시는 손님들이 꽤 많은데 4인 테이블에 한 분 앉으시면 회전율이 너무 떨어져서 눈치가 보입니다 ㅜㅜ 그렇다고 거절할 수도 없고.. 벽면에 바 테이블을 설치해서 혼밥 손님 유도 방법 컨셉으로 매장 구조 변경을하는 게 나을까요? 다른 사장님들은 피크 타임 1인 손님 어떻게 관리하시나요..

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