신입 알바가 손님 주문 음료 제조할 때 자꾸 레시피 실수해서 버리는 재료비가 아까워요

카페 오픈한 지 한달 차인데 새로 뽑은 알바가 음료 만들 때 시럽 펌핑 횟수를 헷갈리거나 파우더 용량을 잘못 넣는 등 자꾸 사소한 레시피 실수를 반복합니다.. 손님이 맛 이상하다고 컴플레인 걸어서 다시 만들어 준 것만 해도 여러 번인데.. 그때마다 버려지는 우유랑 시럽 원두 재료비 생각하면 속이 바짝바짝 타들어가네요.. 알바 음료 레시피 실수 한번에 잡는 교육법 없을까요;;