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한국프랜차이즈산업협회에서 말하는 원가율 35%... 솔직히 환상 아닌가요?

미금
  • 작성일
    2026-04-10
  • 조회수
    8

한국프랜차이즈산업협회에서 말하는 원가율 35%... 솔직히 환상 아닌가요?

자료 보니까 원가율 35% 맞춰야 수익 난다고 하는데 요즘 식자재비 오른 거 보면 진짜 환상 같은 숫자네요.. 실제 현장에서는 40% 넘는 게 기본인데 다들 어떻게 맞추고 계신가요? 현실적인 답변이 궁금합니다.

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