중식당 사장님들 요새 단가 안 맞는데 굳이 짜장면 한 그릇 배달 주문 수락하는 이유가 뭔가요

배달 대행료 기본 요금이 오천원 돈인데 자꾸 짜장면 단품 한 그릇 배달 요청 들어오면 한숨부터 나옵니다 ㅜ 최소 주문 금액 맞춰놔도 라이더 비용 빼고 나면 진짜 마이너스 역마진인데.. 상권 랭킹 방어나 단골 고객 이탈 방지 차원에서 울며 겨자 먹기로 한 그릇 주문까지 배달 다 수락하고 빼시는 건지 이유가 정말 궁금해요..