아파트 단지 상가 3층 무인 스터디카페 인수 계약 전 포스 장부 기반 진짜 월 순수익 계산법 질문요

시설 권리금 4천 요구하는 키오스크 연동형 스터디카페 양도 매물을 보고 왔습니다.. 현 점주 장부상 월 매출 오백 찍혀있는데 24시 무인 매장 특성상 여름철 냉방기 전기세 폭탄이랑 키오스크 관리 수수료 매칭 빼고 나면 실제 점주가 가져가는 진짜 스터디카페 인수 후 월 순수익 마진 확인 어찌하나요 ㅠ