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족발집 배달 메뉴 구성할 때 족발 대중소 양설정 기준 뼈 무게 포함하시나요?

에너지마이너
  • 작성일
    2026-05-20
  • 조회수
    1

족발집 배달 메뉴 구성할 때 족발 대중소 양설정 기준 뼈 무게 포함하시나요?

새로 족발 야식 배달 전문점 오픈 매장 오픈 세팅 단계인데 메뉴판에 대/중/소 가격 책정하면서 고기 실중량 양설정 기준 때문에 머리가 아픕니다.. 큰 통뼈 무게를 포함해서 소자 기준 400g 이렇게 표기해야 할지.. 아니면 순살 고기 순수 중량만 따로 명시해 드리는 게 손님 컴플레인 방지에 유리할지 궁금합니다.

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족발집 배달 메뉴 구성할 때 족발 대중소 양설정 기준 뼈 무게 포함하시나요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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