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피크타임 때 커피 알바 시간대랑 인원 배치를 어떻게 해야 효율적일까요

이혀기기
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    5

피크타임 때 커피 알바 시간대랑 인원 배치를 어떻게 해야 효율적일까요

점심시간 12시부터 2시 사이에 직장인 유동인구가 몰리는 카페입니다.. 지금은 두 명 쓰고 있는데 음료 나가는 속도가 밀려서요;; 커피 알바 시간 조절을 하거나 인원 배치를 세 명으로 늘려야 할지 사장님들의 황금 비율 노하우가 궁금합니다.

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피크타임 때 커피 알바 시간대랑 인원 배치를 어떻게 해야 효율적일까요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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