축제 시즌 겨냥해서 닭꼬치나 닭강정 푸드트럭 임대해보려는데 수수료가 보통 얼마인가요

야외 행사나 지역 축제 돌면서 닭꼬치랑 닭강정 장사를 해보고 싶어서 푸드트럭 임대를 알아보고 있습니다.. 처음부터 차량을 개조해서 사기에는 리스크가 커서 몇 달만 임대해서 타 보려고 하는데요. 보증금이나 월 임대료 외에 축제 입점할 때 나가는 수수료 비율이 보통 어느 정도로 형성되어 있는지 아시는 분 계실까요?