배달 팁 부담 줄이려고 배민 단건 한집배달 말고 묶음형 알뜰배달 서비스 도입해야 하나 고민요

배달 수수료 폭탄 때문에 매달 적자 위기 겪고 있는 1인 야식 매장 오너입니다.. 배민 앱 라이더 세팅 보니까 배달 속도 빠른 한집배달 방식 말고 동선 겹치는 주문 묶어서 저렴하게 배송 처리해 주는 알뜰배달 요금제 전환 조항이 있더라고요.. 손님들 배달 팁 인하 유도 시켜서 주문 유입 늘리는데 메리트가 있을 거 같긴 한데.. 음식 다 식어서 도착했다고 평점 테러 먹을 리스크가 클까봐 알뜰한집배달 도입 유무 놓고 밤새 고민 중입니다 ㅠ