돼지국밥집 운영 중인데 원육 고기값 인상 때문에 가격을 올려야 할지 고민입니다

물가가 안 오르는 게 없다지만 이번에 납품받는 전지랑 후지 단가가 너무 뛰어버렸습니다.. 국밥 한 그릇에만원 선 무너지면 손님들 발길 끊길까봐 덜덜 떨리는데 돼지국밥집 메뉴 가격을 인상해야 할지 아니면 고기 고명 양을 줄여야 할지 고기값 인상 대책 때문에 잠이 안 오네요..