소자본 야식 창업 브랜드 알아보는데 가맹비 저렴한 도야 족발 체인점 어떤가요?

족발 전문 가맹 사업 지사 알아보는 중인데 도야 족발 이라는 브랜드가 다른 대형 프차에 비해 가맹비나 교육비 세팅 비용이 엄청 저렴하게 책정되어 있더라고요.. 마진율이나 본사 식자재 원육 공급가 단가 면에서 실제 매장 운영할 때 가성비 좋게 잘 빠지는 체인점 브랜드인지 궁금합니다..