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소곱창 매장 월 매출 5천 이상 찍으려면 테이블 회전율이 관건인가요?

몽건몽
  • 작성일
    2026-04-11
  • 조회수
    2

소곱창 매장 월 매출 5천 이상 찍으려면 테이블 회전율이 관건인가요?

소곱창 창업 준비 중인데 월 매출 5천 이상은 나와야 유지가 될 것 같아서요.. 소곱창 월 매출 5천 이상 찍으시는 사장님들.. 술 손님이 많아야 할까요 아니면 회전율을 높여야 할까요?

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