오피스 상권 골목 10평 매장 소자본 일식 배달 점심 후기 매출 정산 장부 분위기..

지난달 우여곡절 끝에 초밥 카츠 전문 개인 숍인숍 오픈하고 한달 마감 맞이한 소소한 일식 배달 점심 후기 소회 공유합니다;; 확실히 직장인 밀집 지역이라 오전 11시반부터 배민 쿠팡 포스기 띵동 소리 주문 폭주 터지면서 회전율 피크타임 최상 찍어주네요;; 배달 대행 수수료 떼고 나면 사장 마진 포지션이 좀 박해져서 가격 인상 조항 조율표 엑셀 두드려보고 있다는 현실적인 후기 남깁니다 ㅜ