동네 상권 11테이블 고기집에서 월 매출 2억 달성했다는 인증 글 보셨나요? 대단하네요

옆 동네 카페에 올라온 대박집 인터뷰 글을 봤는데 테이블 딱 11개 있는 소형 구이집에서 지난달에 월 매출 2억 달성했다고 포스기 정산 화면을 인증했더라고요;; 회전율을 도대체 하루 몇 번을 돌려야 저 금액이 나오는 건지 상상이 안 가네요.. 단가가 센 특수부위 전문점이라 그런가.. 진짜 장사 고수들은 불경기도 안 타나 봅니다 부럽네요 ㅜ