배달 삼겹 메뉴 기본가는 적자 구조로 세팅하고 옵션 선택 시 마진 남기는 세팅 기법

배달앱 상위 노출이랑 주문율 폭발시키려고 파격적인 단가 전략을 구상했습니다.. 삼겹살 1인분 기본가는 배달 대행료 빼면 사실상 적자 수준으로 파격적이게 낮춰서 눈길을 끌고요.. 대신 쌈무 추가, 명이나물 추가, 고기 곱빼기 같은 옵션 선택 시 마진율을 70% 이상으로 세게 잡아서 최종 마진을 보전하는 방식입니다.. 기본가는 적자 옵션 선택 시 마진 챙기는 이 전략, 실전에서 통할지 피드백 부탁드립니다..;;