피자집 운영하시는 자영업자 사장님들 원가율이랑 오븐기 전기세 소통 나눠요..

배달 중심 피자 전문 매장 오픈한 지 반년정도 된 피자집 초보 자영업자입니다.. 자연산 치즈 값이랑 페퍼로니 소시지 등 토핑 자재 단가가 너무 올라서 원가율 계산해 보니까 40% 육박하는데 사장님들도 마진율 비슷하신가요?? 피자 오븐기 매일 풀가동하니까 전기세 고지서 보고 기겁했는데.. 배달비 세팅이랑 원가 절감 노하우 같이 댓글로 정보 공유 소통해 봐요!!