본사 가맹 계약 질문 요식업 프랜차이즈 본사랑 정식 가맹 계약서 도장 찍을 때 직접 안 만나고 비대면 전자 서명 방식으로 진행해도 법적 효력 가능 여부 궁금합니다!

지방에서 직장 생활 마무리 단계 밟으면서 서울에 본사를 둔 유명 디저트 카페 프차 가맹점 오픈 절차 밟는 중입니다.. 본사 담당 팀장이 계약서 작성 때문에 서울 올라오기 번거로우시니 카카오페이나 모두싸인 같은 프로그램 연동해서 비대면 전자서명 형태로 가맹 계약 완료하자고 제안하더라고요.. 가맹사업법상 정보공개서 제공 의무 기간 지난 상태이긴 한데 고액이 왔다 갔다하는 프랜차이즈 정식 가맹 계약서 도장을 전자서명 방식으로 퉁 쳐도 나중에 법적 분쟁 시 100% 온전하게 보호받을 수 있는 가능 여부가 확실한지 찝찝해서 질문드립니다..