과도한 중개 수수료 때문에 배달 앱 배민 쿠팡 아예 해지해 버린 사장님들 환호하는 진짜 이유

아는 지인 사장님이 배달 매출 포지션이 30% 정도였는데 배달 수수료 떼고 나면 남는 게 없어서 저번 달에 과감하게 배달 앱 시스템 전면 해지 신청하고 홀 장사랑 포장 주문에만 올인하셨거든요... 근데 웬걸 배달 라이더 때문에 흐름 끊기던 주방 동선 안정되고 홀 손님들 서비스 퀄리티 올라가니까 마진율 늘었다고 환호하시네요... 진짜 깊게 고민해 봐야 할 시점입니다...