요즘 경기 폭락 수준인데 이럴 때 유행 안 타고 가장 안전한 창업 아이템이 뭘까요?

소비심리가 완전히 얼어붙어서 주변 매장들 다 임대 내놓고 난리도 아니네요;; 이런 역대급 경기 폭락 시기에도 타격 덜 받고 꾸준하게 수요가 있는 안전한 아이템이 있을까요? 역시 저가 커피나 소형 분식집 같은 생계형 창업이 답인지 고민입니다ㅜ