여름철 숯불구이 주방 안은 진짜 지옥이네요.. 주방 온도 낮추는 신박한 방법 조언점요 ㅠ

날씨 조금 더워졌다고 불판 앞에서 고기 초벌 하시는 주방 삼촌이 땀을 비 오듯 흘리십니다;; 덕트 시설 풀가동하고 대형 선풍기 틀어놔도 숯불 열기 때문에 주방 온도가 내려가질 않네요.. 에어컨을 주방 전용으로 추가 마력 높여 달아야 하는지.. 여름철 고깃집 주방 온도 낮추는 기발한 방법 아시는 분 공유점요 ㅜ