1인 디저트 카페 매달 고정적으로 나가는 카페 운영 비용 관리 가계부 공유

오픈하고 첫 세달 동안은 돈이 어디로 새는지 모르게 마이너스였는데 엑셀로 카페 운영 비용 관리 항목 꼼꼼하게 정리하기 시작하면서 겨우 숨통이 트였습니다;; 원두값, 우유값 같은 변동비랑 전기세, 수도세 고정비 분리해서 카페 운영 비용 관리 철저하게 안 하시면 매출 높아도 손에 쥐는 돈 진짜 없더라고요;;