정육점이나 고기 유통하시는 분들 원육 슬라이스 세절 작업 대행 비용 견적 보통 얼마 주시나요

수입 삼겹살이랑 전지 대량으로 떼어다가 제육용으로 세절해서 식당에 납품하는 사업을 구상 중입니다.. 저희 매장에 아직 대형 세절기가 없어서 근처 가공 공장에 세절 작업을 위탁 임가공 맡기려고 하는데.. 보통 kg당 가공 작업 단가나 비용 견적이 어느 수준으로 형성되어 있는지 대략적인 단가 궁금합니다!