홀 인원 인건비 절감의 핵심! 신규 맥주 주점 테이블오더 설치 업체 선정 및 오픈 준비 체크리스트 질문이요.

다음달 마포 상권에 40평대 대형 스크린 요리 주점 신규 매장을 내려고 한창 목공 및 주방 배관 인테리어 공사를 진행 중인 예비 점주입니다. 테이블 수가 18개나 되다 보니 피크 타임 때 홀 알바생들 주문 동선 동선 꼬임 방지와 극단적인 인건비 세이브를 위해서 테이블마다 무인 선결제/후결제 테블릿 시스템을 들여놓는 \'테이블오더\' 설치를 무조건 도입하기로 확정 지었는데요. 시중에 티오더, 페이히어, 메뉴잇 등 브랜드 가맹 업체가 워낙 다양하고 렌탈 계약 조건(3년 약정 시 기기 대당 월 비용 및 포스 프로그램 연동 관리비 산정 방식)이 제각각이라 어디가 진짜 고장 없고 AS 피드백이 칼같이 빨라 안심할 수 있는지 초보라 구별하기가 너무 어렵네요. 테이블오더 설치 프로세스를 인테리어 전기 증설 배선 작업 단계에서 미리 세팅해야 선이 안 지저분하고 깔끔하게 마감된다던데, 매장 오픈 준비 단계에서 반드시 체크해야 할 기술적 꿀팁이나 계약 시 눈탱이 피하는 특약 조항 노하우가 있다면 공유 부탁드립니다!