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기존 철판 닭갈비 매장에 여대생 타겟 크림 투움바 닭갈비 메뉴추가하면 매출 오를까요?

거부할수없는매력
  • 작성일
    2026-04-27
  • 조회수
    3

기존 철판 닭갈비 매장에 여대생 타겟 크림 투움바 닭갈비 메뉴추가하면 매출 오를까요?

대학가 상권에서 닭갈비집 운영 중인데 주중 점심 매출이 너무 떨어져서 대책 회의 중입니다;; 젊은 친구들이랑 여대생들 저격용으로 매콤 고소한 크림소스를 베이스로 한 투움바 닭갈비 메뉴추가 품목을 정식 런칭해 볼까 하는데요 ㅎㅎ 치즈 사리랑 우동 사리 조합해서 투움바 닭갈비 세트로 구성하면 단가 높이고 객단가 세팅 유도하는 메리트가 확실할지 사장님들 안목 구합니다 ㅠ

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