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외식업 불황인데 프리미엄 식용유 쓰기엔 부담인데 비용 절감 팁요!

김복치
  • 작성일
    2026-04-14
  • 조회수
    4

외식업 불황인데 프리미엄 식용유 쓰기엔 부담인데 비용 절감 팁요!

요즘 같은 외식업 불황에 재료비가 계속 오르네요.. 튀김기름도 프리미엄 식용유만 썼는데 비용 절감할 수 있는 대체품이나 관리 노하우 있을까요?

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