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육회랑 연어 창업할 때 재료 수급이 가장 큰 문제겠죠?

시지프스
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    13

육회랑 연어 창업할 때 재료 수급이 가장 큰 문제겠죠?

요즘 육회랑 연어 세트로 파는 매장들 많던데 저도 창업 고민 중이거든요.. 근데 신선도가 워낙 중요하다 보니 재료 수급 안정적으로하는 게 제일 힘들 것 같은데.. 운영 중인 분들 노하우 좀 알 수 있을까요?

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