대량 볶음 조리 시 손목 터널 증후군 방지.. 가게 사각 볶음 팬 고정 방법 꿀팁 있나요?

주꾸미 야채 대량 볶음 요리하는 매장인데 화구 위에서 웍질 하거나 주걱으로 저을 때 볶음팬이 자꾸 미끄러지고 흔들려서 주방 이모님들 손목 나가겠다고 아우성입니다 ㅠ 인터넷 뒤져봐도 마땅한 가게 사각 볶음 팬 고정 방법이나 삼발이 화구에 걸쇠 고정하는 장치가 안 보이네요;; 사각팬 모서리에 걸 수 있는 업소용 커스텀 고정 거치대를 용접해서 쓰시는지 아니면 팬 밑바닥에 미끄럼 방지 홈이 파인 기성 제품 브랜드 아시는 사장님 계시면 주방 정보 공유 간곡히 부탁드립니다;;