프랜차이즈 가맹 상담 중 본사에서 교육 보증금 요구 대응 어떻게 해야 하나요

밀키트 전문점 계약 하려는데 본사에서 교육비 외에 별도로 교육 보증금 요구를 하네요.. 오픈 후 중도 해지 안 하고 정상 운영하면 돌려주는 돈이라는데.. 정보공개서에는 교육 보증금 요구 대응에 대한 내용이 없어서 이거 찝찝한데 계약 진행해도 되는 건지 모르겠네요;;