무자본 소자본 요식업 창업 포맷.. 강남 역세권 공유주방 홀 음식점 조리 배달 및 비조리 포장 창업 가능 매물 계약 시 확인 사항

권리금 보증금 부담 털고 배달 전문 숍인숍 하려고 공유주방 시설 인프라 투어 다녀왔습니다.. 보증금 수백 선에 공동 주방 집기 가전 세팅 다 되어있어서 공유주방 홀 음식점 조리 배달 시스템 연동 가능하고 밀키트 형태 비조리 포장 창업 가능 조건까지 다 승인 떨어지는 멀티 공유 플랫폼 형태더라고요.. 월 고정 시설 이용료 세팅이랑 매출 정산 주기가 일반 상가 임대차랑 다른데 리스크 검토 사항 팁 부탁해요..