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냉삼 전문점 사장님들 급냉 삼겹 해동 장사 노하우 있을까요??

별상동자
  • 작성일
    2026-05-20
  • 조회수
    1

냉삼 전문점 사장님들 급냉 삼겹 해동 장사 노하우 있을까요??

고깃집에 급냉 삼겹 메뉴 새로 넣었는데 손님상 나갈 때 살짝 해동해서 나가야 하는지 아니면 꽝꽝 얼은 상태 그대로 나가는 게 맞는지 의견이 갈리네요;; 핏물 안 고이고 이쁘게 구워지게하는 급냉 삼겹 해동 장사 노하우 있으신 분 댓글 좀 부탁드려요 ㅜ

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냉삼 전문점 사장님들 급냉 삼겹 해동 장사 노하우 있을까요?? : 창업정보 포털 오늘의창업
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