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스테이크 컷 손질 직접 하시나요 아니면 납품 받으시나요?

이은소
  • 작성일
    2026-04-19
  • 조회수
    2

스테이크 컷 손질 직접 하시나요 아니면 납품 받으시나요?

이번에 메뉴에 고기 좀 넣어보려는데 스테이크 컷 손질이 생각보다 손이 너무 많이 가네요.. 일일이 지방 떼고 무게 맞추려니 로스도 심한 거 같고 ㅠ 다들 직접 작업하시는지 아니면 그냥 손질된 거 납품받아 쓰시는지 궁금합니다.

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