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소곱창집 창업 준비 중인데 평균적인 일일 음식물 쓰레기량이 어느정도 나오나요

장어
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    6

소곱창집 창업 준비 중인데 평균적인 일일 음식물 쓰레기량이 어느정도 나오나요

곱창 특성상 초벌하고 기름 빼고 손님들이 남기는 연육 조직 같은 게 많을 것 같은데.. 일반 고깃집에 비해 소곱창집은 일일 배출되는 음식물 쓰레기량이 엄청 많아서 수거 비용이 꽤 많이 깨진다고 들었습니다. 실제 어떤가요?

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소곱창집 창업 준비 중인데 평균적인 일일 음식물 쓰레기량이 어느정도 나오나요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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