프랜차이즈 가맹 본사가 청구하는 필수 품목 공급가 이해 및 원가 계산 활용법 조언..

초보 사장이라 매달 본사 물류 대금 정산서 받아볼 때마다 원가율 매칭이 자꾸 꼬이네요;; 본사가 도매 마진을 얼마나 남겨 먹는지 원육이랑 소스류 공급가 이해를 정확히 하고 가격 책정에 활용법을 정립하고 싶습니다.. 선배 점주님들은 본사 공급가 이해 및 매장 순마진 산출 활용법 엑셀 식을 보통 어떻게 짜시나요;;