상가 신축 부지 토목 설계비랑 토목 공사비 산정은 기준이 어떻게 되나요?

경사도가 약간 있는 땅을 사서 상가를 지으려고 하는데 옹벽치고 성토하는 비용이 꽤 들 것 같습니다. 건축 설계 말고 토목 설계비랑 실제 현장에서 들어가는 토목 공사비 산정을 할 때 평당 단가 기준으로 가견적을 내주는 건지, 아니면 흙 양에 따라 다른 건지 자영업 건축 선배님들의 조언 부탁드려요..